Himalájská soľ, ružová, jemná, 1000g/1kg.

Himalájska so, ktorú dnes konzumujeme, sa datuje do viac ako 250 miliónov rokov dozadu. Vznikla počas vysychania pravekých morí okolo pohoria Himaláje a vďaka zdvihnutiu pohoria sa dostala bližšie k povrchu a stala sa prístupnou pre ťažbu. Soľná vrstva sa nachádza vo svojej prirodzenej forme približne vo hĺbke 400-600 metrov, chránená pred škodlivými environmentálnymi vplyvmi modernej doby.

Pri ťažbe a spracovaní himalájskej soli sa nepoužívajú žiadne škodlivé priemyselné procesy, ako napríklad čistenie alebo bielenie. Neobsahuje žiadne prídavné látky, ako napríklad protihrudkujúce látky. Preto má charakteristickú ružovú farbu a je veľmi bohatá na minerály a stopové prvky. Niektoré štúdie naznačujú, že môže obsahovať až 84 rôznych minerálnych látok.

Himalájsku so možno použiť na pečenie, varenie a dochutenie jedál v rovnakom pomere ako tradičná soľ. Odporúča sa pridávať ju na konci prípravy jedla, aby sa zachoval obsah minerálnych látok.

Okrem toho je Himalájska so vhodná aj na vonkajšie použitie. Môžete si z nej pripraviť soľné kúpele alebo nožné kúpele, ktoré môžu pomôcť zmäkčiť a uvoľniť pokožku.

Zistiť viac

1,65 €

Podrobnosti

A fekete himalája só különleges megjelenésével és egyedi, enyhén kénes–füstös aromájával igazi különlegesség a konyhában. Természetes ásványi anyagokban gazdag, így nemcsak ízesítésre, hanem az ételek karakterének kiemelésére is kiválóan alkalmas. Finom szemcséjének köszönhetően könnyen adagolható, gyorsan oldódik, ezért mindennapi főzéshez és utólagos fűszerezéshez egyaránt ideális.

Különösen jól illik salátákhoz, zöldséges ételekhez, grillezett fogásokhoz, de az indiai és ázsiai konyha kedvelt alapanyaga is. Tojásos ételekhez adva enyhén „tojásos” aromát kölcsönöz a fogásoknak, így vegán receptekben is gyakran használják.

Praktikus, 250 g-os kiszerelése elegendő mennyiséget biztosít a rendszeres használathoz, miközben hosszú ideig megőrzi frissességét. Ha szeretnél egy kis különlegességet vinni az ételeidbe, a fekete himalája só remek választás.

A kép csak illusztráció!